|
| Наименование марки: | KDN |
| Номер модели: | KDNzyme GA |
| МОК: | 25/kg |
| цена: | Negotiate |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/А, Д/П, западное соединение |
| Способность к поставкам: | 100000 килограммов/в месяц |
Энзим Glucoamylase качества еды жидкостный для продукции пива
Характер продукции
KDNzyme GA, энзим glucoamylase разный вид амилазы. Произведенный внутри человеческое тело, оно подотчетен для выходить из атаки длинные цепные углеводы или крахмалы в сахар который потом будет использован как топливо телом. Крахмалистая еда как рис и картошки которая содержит низкие сахара для того чтобы иметь сладкую вкус из-за амилазы внутри слюна выходит из атаки углеводы внутри рот. Вкратце, glucoamylase дополнительно произведен панкреасом людей.
Glucoamylases освобождает β-d-глюкозу от их субстратов, пока α-глюкозидаза α-d-глюкоза. Для того чтобы разъяснить anomeric конфигурацию продукта сформированного гидролизом SSG, быларасследована картина 1спектраH-NMRна80°C. Β-anomericформапоявиласьна5,0до5,1ppmнапредыдущемвремениреакции, исвоеколичествопостепенноувеличилопо мере того какреакцияпродолжалась.
| Продукт | KDNzyme GA |
| Деятельность | 100000 к 300000u/ml |
| Возникновение | Янтарная жидкость |
| пэ-аш | 3.0 - 5,5, оптимальные 4,2 до 4,6 |
| Температура | 40 - 70C, оптимальные 60 - 65C |
Особенности и преимущества
1) Увеличьте цвет коркы
2) Улучшите допуск теста
3) Улучшите срок годности при хранении продукта
4) Увеличьте fermentable сахар для дрожжей
5) Увеличьте размягченность и упругость мякиша
6) Увеличьте том хлебца
Применение
1) Индустрия алкоголя: Испаритесь и закипитесь сырье с mediumtemperature, после этого крутым спуском к glucoamylase 58-60.Add, порекомендованная дозировка сырье 80-200μ/g. Держите температуру на 30-60 минут, после этого крутой спуск до 30 для того чтобы заквасить.
2) Индустрия крахмала: Разжидите сырье, отрегулируйте значение ПЭ-АШ до 4.2-4.5, крутой спуск до 5860, добавьте glucoamylase, порекомендованная дозировка сырье 100-300μ/g. Держите температуру на 24-48 часов.
3) Индустрия пива: при произведении сухого пива, добавьте glucoamylase перед заквашивать, который смогл усилить способность заквашивания.
4) индустрия Brewage: при произведении вина, желтое вино, используя glucoamylase вместо дрожжей вина смогло сделать больше конечного продукта. Оно широко использован в индустрии уксуса.
5). Другой: при применять в индустрии MSG и антибиотиков, разжидите крахмал и охладите вниз до 60, отрегулируйте значение ПЭ-АШ до 4.2-4.5, добавьте glucoamylase, порекомендованная дозировка сырье 100-300μ/g.
Наша возможность НИОКР
Хотя относительно молодая компания установленная в 2005, Vland быстро была потрясающим, управляемыми нововведени enterprisefueled своей высок-натренированной и специализированной командой. Группа использует 26 Ph.Ds и почти 300 сподвижниц с дипломами магистра.
