Высокие амилаза и глутамат альфы в продукции заквашивания бумажной промышленности

Горячая жара продажи - стабилизированные алкоголь амилазы альфы и энзим этанола

Характер продукции

Cassazyme высокая амилаза государства Tempreture, с превосходным сопротивлением жары, широко использовано в индустриях сахара крахмала (глюкозы, мальтозы, декстрина, фруктозы, олигосахарида), алкоголя, пива, мононатриевого глутамата, заваривая, органическая кислоты, ткани, печати, крася, делая бумаги и другой индустрии заквашивания, etc.

После обработки энзима, выкостность крахмала затира быстро уменьшила, и hydrolyzed ее в декстрин и небольшое количество ofdextrose и мальтозы.

Обычно, путь преобразовать крахмал к более небольшим олигосахаридам и глюкозу в индустрии включает энерги-интенсивные сжижение и осахаривание, которые главным образом включают гидролиз α-амилазы и glucoamylase под высокотемпературные условия. В основном шаге сжижения, крахмал сперва превращен в желе и после этого разжижен к декстрину и небольшим молекулам термофильной α-амилазой от бактерии на высокой температуре (°C 95-105) и на пэ-аш 6.0-6.5.

Особенности и преимущества

Для индустрии пива: Порекомендованная дозировка 0.2-0.5L подготовки энзима в тонну полного сырья, добавленную на сжижении. Однако, оптимальная дозировка зависит от состава сырья и специфических параметров процесса и должна быть определена путем испытывать различные дозировки на винзаводе.

Для индустрии алкоголя: Добавьте этот энзим 0.3-0.6L в тонну полного сырья с пэ-аш 5.5-6.5, сдержите температуру на 85-90℃ на около 120 минуты.

Для сахарной промышленности крахмала: Добавьте этот энзим 0.4-0.5L в тонну сухого крахмала после регулировки пэ-аш. Температура сжижения может достигнуть к 100±5℃ и после этого сдержать температуру на 95-97℃ на 60-120 минут.

Наша возможность НИОКР

Хотя относительно молодая компания установленная в 2005, Vland быстро была потрясающим, управляемыми нововведени enterprisefueled своей высок-натренированной и специализированной командой. Группа использует 26 Ph.Ds и почти 300 сподвижниц с дипломами магистра.