Энзимная пищевая добавка для съедобных пленок преобразует казеин в экологически чистую упаковку с помощью ферментативной перекрестной связи

Описание продукта:

Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryЭта замечательная добавка предназначена для повышения качества, устойчивости и безопасности различных пищевых продуктов, что делает ее обязательным для любого производителя продуктов питания, стремящегося оставаться впереди на рынке..

Одной из ключевых особенностей этой ферментной пищевой добавки является ее способность создавать съедобные пленки путем преобразования казеина в экологически чистую упаковку посредством ферментативной перекрестной связи.Этот процесс не только уменьшает количество отходов, но и обеспечивает устойчивое решение потребностей в упаковке, в идеальном соответствии с текущими тенденциями в отношении экологически чистой практики.

Когда дело доходит до выбора правильной ферментной добавки для ваших пищевых продуктов, трансглютаминаза выделяется по нескольким причинам.обеспечение того, чтобы ваши продукты сохраняли свое качество без необходимости искусственных добавокПреимущество высокой активности трансглютаминазы заключается в том, что для достижения значительных результатов требуется только небольшое количество, что делает его экономически эффективным выбором для производителей.

Еще одним важным преимуществом трансглютаминазы является ее универсальность. независимо от того, работаете ли вы с молочными продуктами, мясом или растительными продуктами, эта ферментальная добавка может быть легко включена для улучшения текстуры,ароматЕго адаптивность делает его ценным дополнением к широкому спектру пищевых приложений, обеспечивая гибкость для производителей, стремящихся к инновациям.

Кроме того, устойчивость лежит в основе дизайна трансглютаминазы.эта ферментная пищевая добавка поддерживает переход отрасли к более устойчивым методам производстваЕго сертификация GRAS гарантирует его безопасность для употребления, что дает потребителям спокойствие при выборе продуктов с повышенным содержанием трансглютаминазы.

Одной из особенностей этой ферментной пищевой добавки является ее способность повышать тепловую устойчивость пищевых продуктов.Трансглютаминаза обеспечивает сохранение твердости конечного продукта даже при нагреванииЭто качество особенно ценно для продуктов, которые подвергаются высокотемпературной обработке, обеспечивая решение для сохранения текстуры и вкуса.

Подводя итог, энзимная пищевая добавка является переломным моментом в области пищевых добавок, предлагая сочетание функциональности, устойчивости,и безопасность, что отличает его от традиционных вариантовСосредоточившись на создании съедобных пленок, естественной эффективности, универсальности и тепловой устойчивости,Трансглютаминаза является идеальным выбором для производителей, стремящихся поднять свои продукты на новый уровеньПримите будущее производства продуктов питания с помощью этой инновационной ферментативной пищевой добавки.

Особенности:

• Наименование продукта: трансглютаминаза
• Закапсулирование жира: стабилизирует жировые капли в низкожирных продуктах для сохранения вкуса
• Упаковка и хранение: Доступно в виде порошка или жидкости, хранить в прохладной, сухой среде (< 25°C)
• Основные применения: мясные продукты, продукты водного происхождения, продукты соевые, молочные продукты, пекарни
• Пищевые пленки: преобразует казеин в экологически чистую упаковку с помощью ферментативной перекрестной связи
• Улучшение текстуры: укрепляет эластичность, прочность геля и водоподдерживающую способность в различных матрицах

Технические параметры:

Применение:

Случаи применения продукта и сценарии применения КДН трансглютаминазы - пищевой добавки:

Фермент KDN амилазы, производимый брендом KDN в Шанхае, Китай, является высококачественной пищевой добавкой, которая предлагает широкий спектр применений в различных сценариях переработки пищевых продуктов.С сертификациями, включая ISO, GMP, и KOSHER, этот фермент пользуется доверием за его стандарты безопасности и качества.

Ниже приведены некоторые распространенные случаи и сценарии, когда фермент KDN-амилазы может быть использован:

Пекарня:Энзим KDN может использоваться в хлебопечении для улучшения обработки теста, увеличения объема и улучшения общей текстуры хлебобулочных изделий.

Молочная промышленность:В молочной промышленности этот фермент может быть использован для расщепления крахмала и улучшения консистенции и текстуры таких продуктов, как йогурт и сыр.

Индустрия напитков:Энзим может помочь в производстве напитков, разлагая сложные сахара, улучшая вкусовые характеристики и улучшая прозрачность.

Обработка мяса:При использовании в мясных продуктах, фермент KDN может помочь в смягчении мяса, улучшении сочности и улучшении общей вкусоприятности.

Производство закусок:В производстве закусок этот фермент может быть использован для модификации крахмала, улучшения хрустящины и создания уникальной текстуры в таких продуктах, как чипсы и крекеры.

С уровнем активности, превышающим 100у/г, фермент KDN-амилазы обеспечивает высокую эффективность и эффективность в различных приложениях пищевой промышленности.Его тепловая стабильность позволяет ему строить прочные 3D сети в сурими., обеспечивающий теплостойкость в переработанных морепродуктах.

Кроме того, фермент KDN сохраняет незаменимые аминокислоты, такие как лизин, что способствует улучшению питательных свойств пищевых продуктов.вместе с его высокой активностью преимущество, делает его предпочтительным выбором для производителей продуктов питания, стремящихся повысить как качество продукта, так и питательную ценность.

Если вы хотите улучшить текстуру, улучшить вкус или увеличить содержание питательных веществ,фермент KDN амилазы является универсальным и устойчивым решением для включения ферментов пищевого качества в ваши операции по переработке пищевых продуктов.

Для тех, кто работает в пищевой промышленности ищет надежную пищевую добавку, которая поддерживает усвоение минералов и соответствует стандартам сертификации GRAS, фермент KDN амилаза является отличным выбором.С пропускной способностью 100, 000 кг в месяц и гибкие условия оплаты, этот продукт может быть легко интегрирован в ваши производственные процессы.

Закажите свой фермент KDN амилазы сегодня и испытать преимущества этой премиальной пищевой добавки в вашей пищевой промышленности!

Поддержка и услуги:

Наша продуктовая техническая поддержка и услуги для ферментной пищевой добавки включают:

- всеобъемлющее руководство по правильному использованию и применению ферментной пищевой добавки.

- помощь в решении проблем в случае возникновения каких-либо проблем или вопросов относительно продукта.

- Регулярные обновления и информация о новых разработках или исследованиях, связанных с ферментной пищевой добавкой.

- Обучение и ресурсы, помогающие клиентам максимально использовать преимущества использования продукта.

- возможности сотрудничества для разработки индивидуальных решений на основе конкретных потребностей или требований.

Упаковка и перевозка:

Наименование продукта: трансглютаминаза

Описание: Наша ферментная пищевая добавка - это натуральная добавка, которая помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.и углеводы в пище.

Ингредиенты: смесь ферментов (протеаза, амилаза, липаза), целлюлоза (капсула), рисовая мука, стеарат магния.

Указания: Принимайте 1 капсулу с каждым приемом пищи или по рекомендациям врача.

Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Информация о доставке: Этот продукт будет тщательно упакован, чтобы обеспечить его безопасность во время транспортировки.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Какое торговое название ферментной пищевой добавки?

Ответ: торговая марка KDN.

Вопрос: Какой номер модели ферментной пищевой добавки?

Ответ: Номер модели - это фермент KDN-амилазы.

Вопрос: Какие сертификаты имеет ферментная пищевая добавка?

О: Энзимная пищевая добавка сертифицирована ISO, GMP и Kosher.

Вопрос: Где производится ферментная пищевая добавка?

Ответ: Энзимная пищевая добавка производится в Шанхае, Китай.

Вопрос: Каково минимальное количество заказов для ферментной пищевой добавки?

О: Минимальное количество заказа составляет 25 кг на барабан или сумку.