Премиальные пищевые ферменты | Высокоактивная целлюлаза для превосходной пищевой переработки

Описание

Повысьте эффективность с помощью передовых пищевых ферментов. Наша целлюлаза (11 000 ед/г) обеспечивает прозрачность, текстуру и улучшение выхода продукции во фруктовых, хлебобулочных продуктах и продуктах из растительного белка.—подкреплено стабильностью и сроком годности 12 месяцев.

Раздел часто задаваемых вопросов

В1: Почему пищевые ферменты важны в современной пищевой промышленности?
Пищевые ферменты обеспечивают лучшую эффективность, более высокий выход продукции и улучшенное качество. Они сокращают время обработки, улучшают текстуру и вкус продукта, а также поддерживают инновации в растительных и функциональных продуктах.

В2: Как ваша целлюлаза добавляет ценность производству?
Наша целлюлаза обеспечивает мощную активность (11 000 ед/г), повышая прозрачность сока, улучшая свойства теста и модифицируя растительный белок. Она помогает производителям достигать стабильных результатов при снижении затрат.

В3: Что выделяет ваш пищевой фермент?
В отличие от стандартных ферментов, наша целлюлаза предлагает широкий диапазон температур (40–80℃) и pH (3,0–7,0), что делает ее универсальной в различных областях применения. Ее стабильность и срок годности 12 месяцев обеспечивают надежную работу.

В4: Какие отрасли больше всего выигрывают от использования вашей целлюлазы?
Фермент широко применяется в переработке фруктов и овощей, хлебопекарной промышленности и инновациях в области растительного белка/пищевых волокон, помогая брендам разрабатывать продукты премиум-качества.

В5: Как мне начать работу с вашим решением на основе пищевых ферментов?
Просто свяжитесь с нашей командой. Мы предоставим индивидуальные рекомендации по дозировке (0,1–3 кг на тонну) и поддержку в применении, чтобы помочь вам максимизировать эффективность и качество продукции.