Бета-амилаза - приготовление пива и уксуса

Описание продукта:
Откройте полный потенциал процессов брожения с помощью нашего высококачественного фермента бета-амилазы, предназначенного для эффективного преобразования крахмала в ферментируемые сахара.Это помогает максимизировать урожай алкоголяИдеально подходит для пива, уксуса и других ферментационных применений, наша бета-амилаза обеспечивает надежную производительность, повышает производительность,и превосходные конечные продукты каждый раз.

Особенности:

Механизм:

Основной механизм действия бета-амилазы в пивоварении происходит в стадии желатинизации, когда она постепенно гидролизирует нередуцирующие концы крахмальных цепочек.расщепление молекул мальтозыОн эффективно разрушает как амилозу, так и амилопектин, производя высокоферментируемую мальтозу, которая служит основным источником сахара для ферментации дрожжей.

Поддержка и услуги:

Наша экспертная техническая команда предоставляет всестороннюю поддержку, включая подробную информацию о продукте, руководство по применению, устранение неполадок,и технической помощи на месте для обеспечения оптимальной эффективности ферментов в ваших операциях.

Упаковка и перевозка:

Энзим тщательно упакован в прочные 12-килограммовые бочки, чтобы сохранить активность фермента во время транспортировки.Ознакомьтесь с преимуществами α-ацетолактата декарбоксилазы для ваших процессов ферментации, улучшают вкус и получают непрерывно превосходные ферментированные продукты с помощью этой высококачественной ферментной добавки.

Хранение и обработка

• Хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
• Избегайте замораживания для поддержания стабильности фермента.
• Следуйте рекомендациям производителя для оптимального срока годности и производительности.

Осторожность при безопасном обращении

Энзимные препараты - это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать симптомы аллергического типа у чувствительных лиц.глаза или слизистая оболочка носаЕсли возникает раздражение или аллергическая реакция на кожу или глаза, проконсультируйтесь с врачом.