logo

Подробная информация о продукции

Created with Pixso. Домой Created with Pixso. продукты Created with Pixso.
Пищевые ферменты
Created with Pixso.

Аспарганиза энзим Акрилавоид L 5000 ед/г Помощь в уменьшении акриламида пищевого качества для обжаренных кофейных зерен

Аспарганиза энзим Акрилавоид L 5000 ед/г Помощь в уменьшении акриламида пищевого качества для обжаренных кофейных зерен

Наименование марки: KDN BIOTECH
Номер модели: Акрилоид LC
МОК: 25 кг
цена: Договоренно
Условия оплаты: LC, T/T, Western Union, Д/П, Д/А
Способность к поставкам: 5000 кг в месяц
Подробная информация
Место происхождения:
Китай
Сертификация:
ISO 22000, HACCP, Halal
Название продукта:
Акрилоид L-аспарагиназа
Активность фермента:
5000 ед/г
Появление:
Порошок от белого до светло-желтого цвета
Диапазон pH:
4,5 - 7,5
оптимальная температура:
40–70 °С
Оценка:
Пищевой класс
Приложение:
Жареный кофе в зернах и растворимый кофе
Срок годности:
12 месяцев
Упаковывая детали:
Бочка пищевая 25 кг.
Поставка способности:
5000 кг в месяц
Выделить:

Уменьшение акриламида в обжаренном кофе

,

Энзим

,

способствующий переработке кофейных зерен

Описание продукта

Акрилавоид L Аспарагиназа для кофе

Акрилавоид L — это пищевая ферментная аспарагиназа L, которая снижает образование акриламида до90% в жареных кофейных зернах и растворимом кофе. Он удаляет свободный аспарагин перед обжаркой, помогая производителям кофе соответствовать европейским и калифорнийским эталонным уровням акриламида.

Ключевые преимущества

  • Снижение акриламида до 90% в жареном кофе
  • Чистая этикетка, нейтральная по вкусу технологическая добавка
  • Сохраняет аромат, полноту вкуса и характер обжарки
  • Подходит для предварительной обработки зеленых зерен и линий растворимого кофе

Применение

Рекомендуемая дозировка: 100-500 ppm, наносится на зеленые зерна путем замачивания или распыления перед обжаркой.

Спецификации

Название продуктаАкрилавоид L Аспарагиназа
Активность фермента5000 Ед/г
Внешний видОт белого до светло-желтого порошка
КлассПищевой
Срок годности12 месяцев