| Наименование марки: | KDN BIOTECH |
| Номер модели: | Акрилоид LS |
| МОК: | 25 кг |
| цена: | Договоренно |
| Условия оплаты: | LC, T/T, Western Union, Д/П, Д/А |
| Способность к поставкам: | 5000 кг в месяц |
Акрилавоид L — это пищевая ферментная аспарагиназа L, которая снижает образование акриламида до 90% в картофельных чипсах, картофеле фри и других жареных снеках. Гидролизуя свободный аспарагин перед жаркой или выпечкой, он предотвращает реакцию образования акриламида, не изменяя вкус продукта.
Рекомендуемая дозировка: 100-500 ppm, применяется в бланшировочной ванне или в качестве поверхностной обработки перед жаркой.
| Название продукта | Акрилавоид L Аспарагиназа |
| Активность фермента | 3000 Ед/г |
| Внешний вид | От белого до светло-желтого порошка |
| Сорт | Пищевой |
| Срок годности | 12 месяцев |